Alle Artikel
Kochroboter gegen Food Waste: Wie Zeitmangel die Küche verändert
NachhaltigkeitKochen ist zeitaufwändig
Im Alltag greifen viele aus pragmatischen Gründen zu Großpackungen vom Discounter. Gerade in hektischen Wochen entstehen dadurch ungewollt Reste, die später nicht verarbeitet werden. Diese Entwicklung könnte jedoch…
4 Wege aus dem Rabatt-Trauma: POS-Orchestrierung (3/5)
EinkaufserlebnisIn unserem vorherigen Artikel hatten wir über die Wichtigkeit der Flächenökonomie geschrieben, die erste elementare Säule dieses Konzeptes. Heute stellen wir Ihnen die zweite Säule vor, das Potenzial eines Portfolio-Staging am Point of…
Media-Mix neu denken: Print schlägt Digital beim CO₂
NachhaltigkeitNachhaltigkeit ist längst keine abstrakte Verpflichtung mehr, sondern ein entscheidender Wettbewerbsfaktor im Handel und in der Industrie. Digital gilt oft als ökologisch überlegen, weil es ohne Papier, Transport oder Lagerung daherkommt.…
Gestatten? Unser neues Team Mitglied Dr. Rainer Eckert
Innovation & TrendsHallo liebe ZdE Leserinnen und Leser,
ich bin neu im Team und stelle mich kurz vor. Seit 28 Jahren unterstütze ich Retailer und Hersteller bei der Entwicklung von innovativen Konzepten und Produktlösungen für den Einzelhandel. Technik ist…
ZDE Podcast 237: Digitale Kassenbons, Daten und KI im stationären Handel mit Lea Frank von Anybill
Zukunft des Einkaufens PodcastDer Kassenbon ist für viele Händler:innen noch immer ein Stück Papier – dabei steckt in ihm enormes Potenzial. In dieser Folge des Zukunft des Einkaufens Podcasts spricht Handelsexpertin Marilyn Repp mit Lea Frank, Gründerin und CEO von…
Grab & Go Stores ‘Totgesagte leben länger’: Ergebnisse einer weltweiten Studie
Innovation & TrendsZehn Jahre nach dem ersten Amazon Go in Seattle ist die Grab & Go-Technologie offenbar alles – nur nicht tot. Das neue Whitepaper #63 der Duale Hochschule Baden-Württemberg Heilbronn zeigt: Weltweit existieren rund 389 adressgenaue Stores…
Studie: Preis schlägt Nachhaltigkeit beim Lebensmittelkauf
Kundenverhalten
Die hohen Lebenshaltungskosten dominieren das Konsumverhalten in Deutschland. Die PwC-Studie "Voice of the Consumer 2025" aus dem Sommer 2025 zeigt: 58 Prozent der Verbraucher*innen sorgen sich um steigende Kosten, 61 Prozent achten beim Lebensmitteleinkauf…
4 Wege aus dem Rabatt-Trauma: Flächenökonomie (2/5)
Point of SaleIm letzten Artikel hatten wir die Ausverkauf-Stimmung der Großflächen-Anbieter thematisiert und die Gefahr der Abwärtsspirale skizziert. Heute wollen wir die erste Säule der FPPD-Strategie – Flächenökonomie - näher erläutern.
Diese…
Die Rückkehr der Servicequalität: Warum KI im deutschen Handel das Team nicht ersetzen sondern stärken sollte
Innovation & TrendsDer deutsche Einzelhandel steht an einem Wendepunkt. Während Händler insbesondere durch den verstärkten Einsatz von KI ihre Geschäfte zu Smart Stores umbauen, wächst bei Kunden die Sehnsucht nach persönlicher Betreuung auf hohem Niveau.…
Post-Corona: Innenstadt verliert Alltäglichkeit
InnenstadtProf. Dr. Nils Andres hat im August 2025 1.432 Personen in Hamburg, Frankfurt, Düsseldorf und München befragt. Ergebnis: 72 Prozent besuchten vor 2020 mindestens dreimal pro Woche die Innenstadt, heute nur noch 41 Prozent. Die Studie zeigt:…
ZDE Podcast 236: Heidi Kriz erklärt, wie Stores heute gestaltet sein müssen, um zu verkaufen!
Zukunft des Einkaufens PodcastHeidi blickt auf fast 30 Jahre Erfahrung im Retail zurück – von Architektur über Visual Merchandising bis hin zu Marketing, Sales und Neuromarketing. Sie begleitet Händler:innen als Point-of-Sale-Doktorin, analysiert bestehende Stores und…
ZDE Podcast 235: Store- und Tech-Highlights aus New York mit Marco Burhardtsmayer
Zukunft des Einkaufens PodcastMarco Burkhardtsmayer war da: Was bleibt nach der NRF Retail’s Big Show 2026 in New York wirklich hängen?
In dieser Folge ordnen wir die Messe zwischen Hype, Konferenz und Showfloor ein – und sprechen darüber, warum viele Retailer auf…
4 Wege aus dem Rabatt-Trauma: Der Ausverkauf als Dauerzustand (1/5)
Point of SaleBetrachtet man im Handel die letzten zwei Dekaden, wird man feststellen, dass sich eines nicht verändert hat – genau richtig, die Werbepost. Jetzt könnte man annehmen, dass im digitalen Zeitalter die Printwerbung nachgelassen hat, aber dem…
0 und 1 werden Geld: Was Händler jetzt zum digitalen Euro wissen müssen
Point of SaleDer digitale Euro klingt erstmal nach „noch ein neues Bezahl-Ding“ – ist aber eher das Upgrade von Bargeld für die Online- und Kartenwelt. Und ja: Für Händler:innen ist die entscheidende Frage weniger „ob“, sondern „wie easy“…
ZDE Podcast 234: Zukunft, vom Handel selbst gemacht, mit Sonja Kaiser
Zukunft des Einkaufens PodcastIn dieser Folge spricht Frank Rehme mit Sonja Kaiser, Unternehmerin bei Schwesterherzen und KI-Beraterin. Ausgehend vom erfolgreichen Konzept „Kleiderzimmer“ zeigt Sonja, wie Kundenerlebnis, Beratung und Digitalisierung zusammenlaufen –…
ZDE 233: Retail in China und Top Handelstrends 2026 mit Andy Baldauf
Allgemein, Zukunft des Einkaufens PodcastLieferung von Produkten innerhalb von 30 Minuten - das ist in China Standard. Technologie ist Key. Was den Retail in China sonst noch prägt, was anders ist und was wir lernen können, erklärt uns Retail-Experte Andy Baldauf im Podcast. Außerdem…
Retail Media am POS: Orientierung im Wildwuchs
Point of SaleDigitale Markenführung verändert den POS: Vom Verkaufsort zum Markenerlebnis. Chancen und Implikationen für Handel, FMCG und Innenstädte.
Agentic Commerce 4/10 – Verändertes Konsumverhalten durch KI-Agenten
KundenverhaltenKI-Agenten sind heute fester Bestandteil des Einkaufsverhaltens vieler Verbraucher*innen. Circa 34 Prozent der Deutschen nutzen KI-Technologien beim Einkaufen, wobei die Nutzungsrate in der Altersgruppe der 30- bis 39-Jährigen bei 56 Prozent…
[Advertorial] KI in der Content-Produktion: Skalierung mit Risiko?
eCommerceKI revolutioniert die Content-Produktion. Bilder, Texte und Videos auf Knopfdruck klingt einfach und vielversprechend, doch neben den positiven Skalierungseffekten gibt es auch Bedenken. Es gilt, Markensprache, Regularien und ethische…
KI-Marketing: 64% der Marketer überschätzen Kundenwert
Künstliche IntelligenzSAP Emarsys hat mit Opinium zwischen dem 11. und 18. März 2025 eine globale Studie durchgeführt. 10.000 Verbraucher*innen und 1.250 Marketer in fünf Ländern wurden befragt. Die Ergebnisse zeigen: 92 Prozent der Marketer verwenden KI im Jahr…
Agentic Commerce: Was muss ich als Händler tun?
Innovation & TrendsAgentic Commerce ist der Moment, in dem KI nicht nur berät, sondern den Einkauf wirklich für uns erledigt – Schritt für Schritt. Unsere Autorin Heike Scholz hat das Thema ja in einer Serie schon beleuchtet. An dieser Stelle wollen wir für…
Hype-Check Retail Media: Revolution oder nur ein teures Rebranding?
Zukunft des Einkaufens PodcastRetail Media ist auf dem Weg zum Gipfel des Hypes – doch droht der Absturz für den Mittelstand? Wir diskutieren, ob man als Betreiber von wenigen Märkten überhaupt eine Chance gegen die Großen hat oder ob man nur teure Hardware kauft,…
Agentic Commerce 3/10 – Wenn KI die Beratung übernimmt
Innovation & TrendsAgentic Commerce verändert die Kräfteverhältnisse im Handel fundamental und sichtbar, nicht schleichend, sondern strukturell. Was jahrzehntelang als Kernkompetenz des Handels galt – Orientierung, Vergleich, Vorauswahl und Beratung –,…
Wie kleine Lebensmittelboxen Nachhaltigkeit, Gemeinschaft und regionale Wirtschaft stärken
EinkaufserlebnisDer Wandel des Einkaufens
Die Art und Weise, wie wir einkaufen, hat sich in den letzten Jahrzehnten grundlegend verändert. Während früher der Gang zum Tante-Emma-Laden zum Alltag gehörte, dominieren heute große Supermärkte und Onlinehändler…
Highstreet Report 2025: Handel zwischen Konsolidierung und Neuanfang
Innenstadt
Die deutschen Innenstädte haben sich stabilisiert, aber nicht erholt. Der neue Highstreet Report 2025 von Columbia Threadneedle Investments zeigt eine Branche, die Konsolidierung durchlaufen hat und jetzt vor der Frage steht, wie die nächste…
KI-Navi Handel 2025: KI, die im Ladenalltag wirklich hilft
Künstliche IntelligenzWas passiert, wenn Künstliche Intelligenz im Einzelhandel nicht nur theoretisch diskutiert, sondern ganz konkret im Alltag eingesetzt wird? Genau das wurde 2024 mit dem Projekt „KI-Navi Handel“ – gefördert vom Land NRW – gestartet…
NIQ-Zahlen zu Handelsstandorten
InnenstadtDie neuen NIQ-Daten zum Einzelhandel 2025 zeigen klar: Mittelstädte ziehen deutlich Kaufkraft aus ihrem Umland an, während Großstädte beim Umsatz durch ihre Größe dominieren. Aber pauschal zu sagen, Mittelstädte seien „die attraktivsten“…
Agentic Commerce 2/10 – Maschinen als Käufer im digitalen Handel
Innovation & TrendsAgentic Commerce verändert die bisherige Handelslogik grundlegend. Lange war der Handel auf menschliche Entscheidungen ausgerichtet. Sortimente, Werbung und digitale Oberflächen zielten darauf ab, dass Menschen auswählen, vergleichen und…
Studie: Warum 71% emotional auf Käufe verzichten
KundenverhaltenProf. Dr. Nils Andres hat im August 2025 eine tiefenpsychologische Studie mit 487 Konsument*innen in Deutschland veröffentlicht. Die Analyse zeigt: 71 Prozent der Befragten verzichten bewusst auf Käufe aus emotionalen Gründen. 64 Prozent…
Agentic Commerce 1/10 – Die unsichtbare Disruption: Warum Amazon gegen Perplexity klagt
Innovation & TrendsSerienstart: Agentic Commerce
Die Klage von Amazon gegen Perplexity markiert einen Wendepunkt im Handel: Erstmals verteidigt ein Tech-Gigant seinen Kaufprozess juristisch gegen einen KI-Agenten, der eigenständig Preise vergleicht und Bestellungen…
Twin Transition für KMU: Digitalisierung und Nachhaltigkeit als Wettbewerbsvorteil
NachhaltigkeitWarum das Thema wichtig ist?
In einer Zeit wachsender ökologischer und ökonomischer Herausforderungen stehen kleine und mittlere Unternehmen (KMU) vor der Aufgabe, ihre Geschäftsmodelle zukunftsfähig zu gestalten. Nachhaltigkeit ist dabei…
Accio und die Zukunft des B2B-Sourcings: Chancen und Risiken der KI-basierten Lieferantensuche
Künstliche Intelligenz
Die Einkaufswelt in Handel und FMCG befindet sich im Umbruch. Digitale Technologien und insbesondere der Einsatz künstlicher Intelligenz (KI) eröffnen neue Dimensionen der Effizienz und Markttransparenz. Accio, eine innovative KI-Sourcing-Plattform…
Vertrauen: Händler kämpfen mit KI-Kluft
Künstliche IntelligenzAdobe Experience Cloud und Econsultancy haben in ihrem 2025 AI and Digital Trends Report 775 Retailer und 2.085 Konsument*innen zu KI und Personalisierung befragt. Das Ergebnis dokumentiert eine Vertrauenskrise: Nur 15 Prozent der Händler sind…
[Glosse] Wir testen mal, was wir den Kunden noch zumuten können
KundenbindungEines hat der Handel bis aufs feinste perfektioniert: Die internen Prozesse sind bis ins Detail durchoptimiert. Man tut alles, um es sich leicht zu machen. Selbst wenn man einen Irrweg geht.
Was können Kunden eigentlich aushalten?
Manchmal…
Was KI-Personas leisten und was nicht
TechnologienVor zwei Jahren habe ich die Plattform Notionsmith.ai ausprobiert. Damals war sie ein neuartiges Tool, das auf Basis einer Produkt-URL automatisch Buyer Personas erzeugt. Kostenfrei, KI-basiert, schnell. Ich war neugierig, wie gut das funktionieren…
Die 11 wichtigsten Gründe fürs Online- und Offline-Shopping
EinkaufserlebnisAbends in Jogginghose auf der Couch shoppen – für viele Deutsche längst Alltag. Das Internet macht es möglich, und laut einer aktuellen Umfrage des Handelsverbands HDE ist der größte Vorteil des Online-Einkaufs nach wie vor die Flexibilität,…
Lebensmittel online bestellen – Komfort, Wandel und Nachhaltigkeit im Fokus
Nachhaltigkeit
Der Onlineeinkauf von Lebensmitteln hat sich in den letzten Jahren von einer Nischenlösung zu einem festen Bestandteil des Alltags vieler Konsument:innen entwickelt. Was einst als kurzfristige Alternative während der Pandemie…
Studie: Wer trifft wirklich die Kaufentscheidung?
KundenverhaltenAlgorithmen verschieben Entscheidungsmacht im Handel. Prof. Dr. Nils Andres hat mit seinem Team 1.391 Konsument*innen zu dieser Frage befragt. Die Studie zeigt: Freundesempfehlungen genießen 68 Prozent Vertrauen, algorithmische Empfehlungen…
ZDE Podcast 231: Loyalty der Zukunft – KI, Personalisierung, Community – Crossover-Folge mit Michael Bregulla
Zukunft des Einkaufens PodcastWas passiert, wenn klassische Kundenbindung auf modernes Community Building trifft?
In dieser Crossover-Folge von Zukunft des Einkaufens und Loyalty Vibes sprechen Marilyn Repp und Michael Bregulla über nichts Geringeres als die Zukunft der…
Wahlfreiheit beim Bezahlen: Kunden scheitern in beide Richtungen
Point of Sale
Die Deutschen wollen wählen können, wie sie bezahlen. Doch die Realität sieht anders aus: Mehr als jeder zweite Kunde konnte in den Monaten vor Juni 2025 nicht bargeldlos bezahlen, obwohl er es wollte. Gleichzeitig gab mehr als jeder vierte…
E-Mail als unterschätzter Wachstumstreiber im Handel
Kundenbindung
Digitale Kanäle prägen das Einkaufsverhalten, doch während Social Media und Messengerdienste die Aufmerksamkeit dominieren, arbeitet eine alte Bekannte im Hintergrund: die E-Mail. Sie verwaltet Bestellungen, übermittelt Rabattcodes und…
ZDE Podcast 230: Smart Cash Talk – Innovationen und Insights aus der Bargeldwelt
Zukunft des Einkaufens PodcastIn dieser Folge spreche ich mit Steven Schwarznau, Geschäftsführer von Alvara Digital Solutions, darüber, wie der gesamte Bargeldkreislauf zwischen Handel, Wertdienstleistern und Banken digitalisiert wird – mit weniger Kosten, Risiko und…
Studie: Handel investiert in Restrukturierung statt in KI
Künstliche IntelligenzEuropäische Handelsunternehmen rechnen für 2025 mit einer EBIT-Marge von fünf Prozent im Median. Eine ernüchternde Perspektive, die bereits alle geplanten Kostensenkungs- und Effizienzmaßnahmen einkalkuliert. Während die Branche hektisch…
Vibe Communities: Atmosphäre statt Mitgliedschaft
Innovation & TrendsCommunities gelten im Handel als Ausweg aus schwindender Kundenloyalität. Während KI-Content am Fließband produziert wird, sollen Communities den Zugang zu Kund*innen sichern. Prof. Dr. Nils Andres hat kürzlich eine Studie mit 2.191 Konsument*innen…
ARD/ZDF-Medienstudie 2025: Das Ende des Wachstums
Kundenverhalten
Die aktuelle ARD/ZDF-Medienstudie 2025 liefert klare Signale für das Handelsmarketing: Die Mediennutzung in Deutschland hat ein Plateau erreicht bei 6,5 Stunden täglich, während sich die Kanäle und Zugangswege fundamental verschieben.
Das…
KI im Einzelhandel: Die Kluft zwischen Erwartung und Realität
Künstliche Intelligenz
Der deutsche Einzelhandel steckt in einer Zwickmühle. Die Konsumstimmung bleibt gedrückt, Kaufzurückhaltung bestimmt das Geschäft, und von einer Erholung ist wenig zu spüren. Gleichzeitig steht mit Künstlicher Intelligenz eine Technologie…
Agent Shopping: Wenn der Teufel und der Engel um die Zukunft des Handels streiten
Künstliche IntelligenzWalmart-Kunden können seit dieser Woche direkt über ChatGPT einkaufen. Sie verknüpfen ihr Walmart-Konto mit dem KI-Chatbot, lassen sich Produkte empfehlen und schließen den Kauf ab, ohne die Plattform zu verlassen. 50 Millionen einkaufsbezogene…
ZDE Podcast 229: Sortimentsanalyse im Handel mit Heike Scholz
Zukunft des Einkaufens PodcastSortiment? Klingt banal – ist aber zentral! In dieser Folge diskutieren wir mit Heike Scholz, Gründerin von Zukunft des Einkaufens, warum viele Händler:innen ihr Sortiment kaum analysieren und was sie damit verschenken. Es geht um strategische…
Retail+ DUS – Handel erlebt Zukunft in Düsseldorf
Innovation & TrendsVon der Theorie zur Praxis: In Düsseldorf entstand mit Retail+ DUS ein Ort, an dem sich Händler: innen, Start-ups, Stadtakteur: innen und Technologieanbieter treffen können – mit einem gemeinsamen Ziel: die Zukunft des Einkaufens aktiv…
Preisdruck: Handel vor schwierigem Herbst
KundenverhaltenDie Post-Sommer-Kauflaune zeigt deutliche Risse. Mollie ließ im Auftrag YouGov über 2.000 Verbraucher*innen zu ihrem Konsumverhalten nach den Sommerferien befragen. Das Ergebnis ist eindeutig: 47 Prozent der Eltern spüren eine finanzielle…
Grüne Filialen im Einzelhandel
NachhaltigkeitKlimaschutz als Pflicht und Chance
Der Klimawandel ist längst kein abstraktes Zukunftsszenario mehr, sondern eine reale Herausforderung für Wirtschaft und Gesellschaft. Auch der Einzelhandel steht zunehmend in der Verantwortung, seinen Beitrag…