SELLFood GmbH – EARLY GREEN veganer Fleischersatz als Fertigmischung

Euer Startup in einem Tweet: Was macht Ihr?

Wir haben eine vegane Fertigmischung als Fleischersatz entwickelt.

Welches konkrete Bedürfnis des Handels/der Industrie/der Stadt/des Shoppers adressiert Ihr?

Wir sind eine Manufaktur und produzieren köstliche, natürliche Lebensmittel. Wir verwenden keine Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen. Dies ist für viele Menschen gut und wichtig. Denn das Verständnis für einen achtsamen Umgang mit Lebensmitteln und dem Leben wächst stetig.

Wer seid Ihr (Team) und welchen beruflichen Hintergrund habt Ihr?

Gemeinsam mit meinem Mann Bernd Sell habe ich die Manufaktur www.sellfood.de seit fast 5 Jahren. Bevor wir uns selbständig gemacht haben, habe ich als Assistentin der Geschäftsleitung eines großen Unternehmens gearbeitet und mein Mann Bernd war selbständig im Medienbereich.

Wo steht Euer Unternehmen heute und wo seht Ihr es in fünf Jahren?

Wir starten gerade mit unserer veganen Produktlinie ganz neu. Wir stehen also wieder am Anfang. Denn unsere bisherigen Produkte hatten eine ganz andere Zielgruppe. Erst durch meine persönliche Ernährungsumstellung wurde uns klar, dass wir in eine für uns neue Richtung gehören. Wir glauben daran, dass sich in fünf Jahren unsere veganen Fertigmischungen im LEH etabliert haben und ein fester Bestandteil in der Ernährung von Menschen sind, welche gern weniger oder kein Fleisch essen wollen.